闻名遐迩的中华丑梨——延边苹果梨

摘要:北京时间20200217关于【闻名遐迩的中华丑梨——延边苹果梨】的具体情况和说明,让www.rekce.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

延边苹果梨是北方寒温带地区名贵果品之一,因其外形丑陋又称"中华丑梨",产于吉林省延边朝鲜族自治州。

苹果梨果形似苹果,为扁圆锥形。果皮底色绿黄色,阳面鲜红色。果心小,果肉乳白色,肉质细、脆,石细胞极少,汁液丰富, 甜酸适度。

苹果梨原产朝鲜,1921年,朝鲜族人崔范斗从朝鲜引种6条梨接穗,将其嫁接在龙井市桃源乡小箕村山梨上,历经几代人精心栽培和选育,于1958年定名为苹果梨,现主要产于延边州的龙井、和龙、延吉三市;此外图们、珲春、汪清也有较多分布。

延边苹果梨,单果平均重250克,最大果在800克以上,果肉细脆多汁、清香爽口、石细胞少、可溶性固形物含量达到11-13%。每100克果肉中含蛋白质0.1克、脂肪0.1克、碳水化合物12克、钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、尼克酸0.2毫克、抗坏血酸3毫克等人体必不可少的营养物质,具有燥湿健脾、软化血管、和胃止呕止泻、消痰止咳等保健功能,被营养学家誉为"保健食品"和"功能食品"。


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